Mon har en VG10 rustfri stål kerne med en super hårdhed på 61 HRC på Rockwell skalaen. Knivene i serien har 3 lag stål og et mat blad med poleret skær, som giver kniven er smukt design. Mon har sit Japanske navn trykt på bladet. Serien har et elegant sort Micarta håndtag som er fæstnet med 2 stålfri nitter. Det er en god og veldesignet knivserie som leverer en fremragende skæreevne. 

- Klik på fotos nedenfor for større skala

36338.jpg

No. 36338 / Bread 273mm / 10.75”

36310.jpg

No. 36310 | Chef’s 255mm / 10”

36309.jpg

No. 36309 | Slicing 255mm / 10”

36308.jpg

No. 36308 | Bread 230mm / 9”

36315+FLEXIBLE.jpg

No. 36315 | Filet 230mm / 9”

36334.jpg

No. 36334 / Kiritsuke 200mm / 8”

36300.jpg

No. 36300 | Chef’s 200mm / 8”

36304.jpg

No. 36304 | Nakiri 180mm / 7”

36307.jpg

No. 36307 | Slicing 180mm / 7”

36301.jpg

No. 36301 | Santoku 165mm / 6.5”

36316.jpg

No. 36316 | Slicing 150mm / 6”

36306.jpg

No. 36306 | Boning 150mm / 6”

36312.jpg

No. 36312 | Santoku 125mm / 5”

36302.jpg

No. 36302 | Utility 120mm / 4.75”

36303.jpg

No. 36303 | Paring 80mm / 3.25”

Magnet, Block and Gift Knife Sets

Mon 36370.jpg

No. 36370 | Yaxell Tower with 6 knives

Mon 36376.jpg

No. 36376 | Block set, beech, black, with 6 knives

Mon 36381.jpg

No. 36381 | Magnet set, bamboo, black,

34 cm with 5 knives

Mon 36375.jpg

No. 36375 | Magnet set, beech, black with 5 knives

Mon 36380.jpg

No. 36380 | Magnet set, bamboo, nature, 34 cm with 5 knives

Mon 36390.jpg

No. 36390 | Magnet set, bamboo, nature,

34 cm with 6 knives

Mon 36391.jpg

No. 36391 | Magnet set, bamboo, black, 49 cm with 6 knives

Mon 36395-36795.jpg

No. 36395 | Block set, beech, with 5 knives

Mon 36396-36796.jpg

No. 36396 | Block set, beech, with 6 knives

Mon 36350.jpg

No. 36350 | Gift set, 2 parts (Sontuku, No. 36301 and Utility, No. 36302)

Mon 36351.jpg

No. 36351| Gift set, 2 parts (Chef's, No. 36300 and Utility, No. 36302)

Mon 36353.jpg

No. 36353 | Gift set, 3 parts (Chef's, No. 36300, Utility, No. 36302 and Water Sharpener, No. 36322)

No. 36356 | Gift set, 3 parts (Santoku, No. 36301, Utility, No. 36302 and Water Sharpener, No. 36322)

Mon 36356.jpg
Mon 36352.jpg

No. 36352 | Gift set, 2 parts (Chef's, No. 36300 and Water Sharpener, No. 36322)

Mon 36354.jpg

No. 36354 | Gift set, 3 parts (Chef's, No. 36300, Utility, No. 36302 and Paring, No. 36303)

Mon 36357.jpg

No. 36357 | Gift set, 2 parts (Santoku, No. 36301 and Water Sharpener, No. 36322)